Aux Vins des Dames
Présentation des dirigeantes
Anne Marie DUBUC-THOMAZIC et Valérie GRANGER : Une cave née d’une amitié
Amies depuis plus de 30 ans, Anne-Marie DUBUC – THOMAZIC et Valérie GRANGER ont pris la décision de créer leur cave, à Pluméliau-Bieuzy. Une commune qu’elles affectionnent.
Valérie a été expatriée dans le Sud-Ouest de la France pendant quelques années. Elle venait fréquemment à Pluméliau-Bieuzy. En 2017, elle décide de tout quitter et de rejoindre son amie Anne Marie, pour se lancer dans une nouvelle aventure professionnelle.
Quant à Anne-Marie, originaire de la commune, elle est partie dans le Val-d’Oise durant plusieurs années, où elle s’est mise à son compte, avec son frère, en reprenant une pâtisserie chocolaterie. En 2004, elle revient aux sources, à Pluméliau-Bieuzy.
A 45 ans, Anne Marie a eu le courage de reprendre ses études, un baccalauréat professionnel de caviste – conseillère commerciale, « que j’ai obtenu avec mention ». Valérie a, quant à elle, suivi des études de secrétariat et comptabilité. « On se complète et c’est pour ça que cela fonctionne » expliquent les cavistes.
« Le vin est un produit qui vit »
« Aux vins des dames » vous propose des vins de plusieurs régions, en bouteille et en fontaine à vin. « Nous travaillons au maximum en direct avec les vignerons », précise Valérie. On y retrouve d’autres produits comme du Rhum, du Whisky, de la bière locale et autres, des paniers garnis… « nous accordons une grande importance à la provenance de nos produits ».
Les deux associées mettent également à disposition des tireuses à bière pour des évènements et assurent certaines livraisons vers leurs clients. Les deux amies sont présentes également sur le marché local de Melrand, le jeudi soir.
Au sein de leur commerce, les clients ont la possibilité de déguster les vins et bières qui y sont vendus. Les deux femmes disposent également aux beaux jours d’une terrasse devant leur cave. Les clients s’y retrouvent dans une ambiance chaleureuse autour d’un verre (hors périodes de restriction sanitaire !).
Lors de l’ouverture de leur cave, Valérie et Anne Marie se sont vite rendues compte que les clients étaient au rendez-vous, « on a compris que les gens l’attendaient » affirment les cavistes. Elles bénéficient d’« un beau soutien de la clientèle ».
« Nous avons réussi à faire une cave à notre image, chaleureuse et sans prise de tête » nous confient les professionnelles. »
Retrouvez-les sur Facebook : https://www.facebook.com/annemarie.valerie/
